Грильяж из грецких орехов
Ингредиенты:
- Орехи - 250 грамм;
- Сахар - 150 грамм;
- Вода - 50 мл;
- Сок лимонный - 20 мл.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить известный французский десерт из жареных орехов и сахара. Чтобы сироп не засахарился надо в него добавить лимонный сок, а чтобы орехи равномерно вмешались в сироп, их надо добавлять подогретыми.
- Для приготовления грильяжа нам понадобится сахар, грецкие орехи, вода и лимонный сок.
- Орехи измельчить и поджарить на сухой сковороде 4-5 минут.
- Соединить сахар и воду.
- Варить на маленьком огне 6-7 минут. Затем добавить в сироп лимонный сок.
- Добавить подготовленные горячие орехи. Проварить 2-3 минуты до небольшого загустения.
- Форму выстелить пергаментом, смазать растительным маслом рафинированным и выложить горячую ореховую смесь в форму.
- Перед подачей грильяж разрезать или разломать на кусочки.
Время приготовления:
1 ч. :
464 кКал
Замечательное блюдо для Поста Просто сытно и из доступных продуктов Готовим ...