Гриссини без дрожжей

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших хлебных палочек под названием гриссини, родом они из Италии. Тесто замешивать мы будем на воде с ароматными травами без добавления дрожжей. Выпечка получится вкусной, хрустящей и ароматной. Такие палочки могут стать отличным перекусом или дополнением к супу или борщу. Говорят, что хранятся они долго, но у меня не было возможности это проверить, уж очень они вкусные......))))

Ингредиенты:

• Вода - 100 мл
• Масло растительное - 50 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Итальянские травы - 0,25 ч.л.
• Розмарин сушеный - 0,25 ч.л.
• Кунжут - 0,25 ч.л.
• Мука пшеничная - 200-230 г

Инструкции:

1. Для приготовления хлебных палочек гриссини без дрожжей нам понадобятся данные продукты.
2. В тёплой воде растворим соль и добавим растительное масло.
3. Затем в жидкую основу введём просеянную пшеничную муку и ароматные травы. Я использовала сушеный розмарин и итальянские травы, вы же вправе добавить что-то своё. Учитывая, что мука у всех разная, добавлять её лучше не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.
4. Замесим мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Округлим его и завернём в пищевую пленку, оставим на столе минут на
5. Спустя время тесто станет ещё более эластичным и покладистым, работать с ним - одно удовольствие. Выложим его на рабочую поверхность и раскатаем в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
6. После чего разрежем его на длинные полосы шириной 1-1,5 см.
7. Каждую полоску скрутим в виде спирали и выложим на противень, предварительно застеленный пергаментом. Смажем заготовки водой и посыплем семенами кунжута. Противень с заготовками отправим на 10-15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Все палочки на один противень у меня не поместились, пришлось выпекать два раза. Вторую партию я закрутила немного иначе. Каждую полоску сначала сложила пополам и только потом скрутила в виде спирали. Оба варианта отлично пропеклись и имели привлекательный вид.
9. Вкуснейшие гриссини без дрожжей готовы. Дадим им немного остыть и приступим к дегустации.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 320 кКал

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картофелем в духовке достаточно рядовое блюдо Его можно приготовить на обычный ужин А некоторые готовят на праздники дни рождения Новый год ну а почему и нет Вкусно сытно и не надо стоять у плиты с ложкой и мешать чтобы не при ...