Груши «Привидения» на Хэллоуин
На Хэллоуине не обойтись без десертов и смешные-страшные груши в виде привидений из сваренных в сиропе груш придутся по вкусу не только сластенам. Кстати, уварить фрукты можно и во всевозможных пряностях, с уксусом, солью, острым перцем — выйдет закуска под спиртное. Выбирайте крепкие и сочные груши, чтобы держали форму и не разваливались.
Ингредиенты:
- Груши - 3 шт.
- Вода - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Черный кунжут - 0,5 ч.л.
- Гвоздика - 6 шт.
Инструкции:
- Возьмите продукты по списку.
- Чистые груши очищаем, для устойчивости срезаем «попки».
- В кипяток бросаем сахар (100-120 г), по желанию — пряности.
- Опускаем очищенные груши и провариваем примерно 15 минут, до прозрачности. Остудить лучше в сиропе, груши еще больше натянутся сладостью и ароматами.
- Груши Привидения установим на тарелке с карамелью. Для этого топим на сковороде остатки сахара, вливаем пару ложек воды, сливок или рома. Не мешаем лопаткой, только встряхиваем или проворачиваем сковороду.
- Полностью растворяем сахар и карамелизируем до золотистого цвета.
- Переливаем горячую карамель на плоское блюдо.
- Проваренные в сиропе груши просушиваем. Из бутонов гвоздики прорисовываем глаза, из кунжута — кричащий:) рот.
- Груши «Привидения» для Хэллоуина готовы.
- Веселого праздника!
Время приготовления:
20 мин. :
122 кКал
Безглютеновая пицца на дрожжах Свежие дрожжи можно заменить сухими тогда их понадобится в 3 раза меньше 5 г Начинка для пиццы может быть абсолютно любой ...