Хачапури гурули с зеленью
В моей копилке уже есть один рецепт приготовления хачапури в форме полумесяца. В этот раз я немного изменила рецепт теста и в начинку добавила зелень.
Тесто получилось воздушным и очень мягким. Большое количество сыра и ароматная зелень - чудная выпечка!
Я не стала делить тесто и начинку, а приготовила большой хачапури. Такой колоритный и красивый вышел "полумесяц".
Большая порция - хватит всем! Пробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- Вода - 100 мл
- Кефир - 100 мл
- Дрожжи свежие - 10 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л. (без горки)
- Мука пшеничная - 260 г
- Сулугуни - 140 г
- Зелень - по вкусу
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Масло сливочное - 5 г
Инструкции:
- Приготовить продукты для хачапури гурули с зеленью.
- Зелень можно взять любую, у меня пока выросли лук и укроп).
- В теплой воде развести сахар и дрожжи.
- Добавить кефир комнатной температуры.
- Посолить и частями добавить муку.
- Замесить мягкое тесто.
- Накрыть и убрать в теплое место на 15 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Можно немного подсолить.
- Перемешать начинку.
- Тесто размять в круглую лепешку.
- На половину выложить сырную начинку.
- Накрыть второй половинкой. Хорошенько защипнуть края.
- Придать форму месяца. Смазать желтком.
- Выпекать хачапури гурули с зеленью при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 15 минут.
- Готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
128 кКал
Ароматный вкусный и полезный чай поднимет настроение и утолит жажду Такой чай очень актуально заваривать во время простуды Он отлично согревает и насыщает витаминами Имея замороженные ягоды чай можно готовить в любое время года ...