Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)
Ингредиенты:
- Тесто слоёное - 1 упаковка;
- Брынза - 200 грамм;
- Яйца крутые - 3 штуки.
Инструкции:
- Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым. Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные в крутую.
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.
- Яйца очистите и тоже натрите или порубите.
- Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.
- Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники. Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.
- Каждую заготовку раскатайте в квадрат.Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении. Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.
- Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.
- Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались. Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.
- Хачапури с брынзой готовы.
- Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном. Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке ...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
294 кКал
...