Хе из куриных сердечек
При подаче хе из куриных сердечек можно посыпать рубленой кинзой, если любите ее вкус и аромат, но можно положить и самую обычную петрушку или укроп. Сердечки следует поварить подольше, тогда они будут очень мягкими в готовой закуске, и желательно сделать это заранее.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Уксус белый 6% - 1 ст.л.
- Соль - щепоть
- Сахар - по желанию
Инструкции:
- Для приготовления хе из куриных сердечек по-корейски вам понадобятся все продукты на фото. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте.
- Сердечки помойте, обрежьте капилляры, отварите минут 40-50 на тихом огне.
- Дальше сердечки нужно остудить и нарезать на четвертинки, а если они мелкие, тогда пополам. Натрите морковь тонкой соломкой, сложите все в глубокую миску.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро обжарьте на нем нарезанный полукольцами репчатый лук и пропущенный через пресс чеснок до мягкости.
- Обжаренные лук с чесноком переложите вместе с горячим маслом в миску с сердечками, всыпьте приправу.
- Влейте соевый соус и уксус, хорошенько все перемешайте, всыпьте немного соли и при желании чуть сахара. Оставьте мариноваться часов на 5- Время от времени перемешивайте закуску.
- Маринад слейте, а хе из куриных сердечек переложите в удобную тарелку и подавайте к столу в качестве закуски.
- Приятного!
Время приготовления:
6 ч. :
135 кКал
Печенье которое никого не оставит равнодушным Оно весьма бюджетное по составу но очень вкусное Да и готовится просто Пеките на здоровье ...