Хек под маринадом
Очень вкусно готовим хека под маринадом из овощей. Блюдо получается очень сытным и невероятно вкусным, его можно подавать как горячим, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Хек - 1 шт. (350 г)
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Черный молотый перец - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Вода - 250 мл
- Растительное масло - сколько потребуется
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления хека под маринадом выложим на стол по списку. Морковь и лук почистим и ополоснем в проточной воде.
- Хека тщательно почистим снаружи и изнутри, помоем, нарежем на кусочки толщиной примерно в 1,5 см.
- В тарелку всыплем муку, добавим соль (1/2 ч.л.), черный молотый перец (1/2 ч.л.). Перемешаем.
- В этой мучной смеси обваляем каждый кусочек хека.
- В сковороде разогреем примерно 4 ст.л. растительного масла и выложим все кусочки хека в панировке. Будем обжаривать на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, затем выложим все рыбные кусочки на тарелку, а сковороду помоем.
- Лук нашинкуем полукольцами.
- Морковь натрем на крупной терке.
- В сковороде разогреем примерно 4 ст.л. растительного масла и выложим измельченные овощи, которые будем обжаривать, постоянно помешивая ложкой, на среднем огне до мягкости.
- Затем к луку и моркови выложим обжаренные кусочки хека и покроем их овощами.
- В кружку зальем воду, добавим томатный соус, перемешаем, добавим соль (1/2 ч.л.), перец черный молотый (1/2 ч.л.). Все перемешаем.
- Томатную смесь зальем в сковороду к кусочкам хека с овощами. Сковороду закроем крышкой и будем готовить 20 минут на минимальном огне.
- Готового хека под маринадом разложим по порционным тарелкам и подадим к столу горячим. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
74 кКал
Дети очень любят популярное печенье Орео Решила их удивить и приготовила чизкейк без выпечки Десерт готовится достаточно просто но ему надо хорошенечко охладиться чтобы он полностью стабилизировался Лучше готовить в ночь а на утро уже пробова ...