Салат с куриной печенью и оливками
Вкусный салат из жареной куриной печени, лука, огурцов и консервированных оливок.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 200 г
- Огурец - 150-200 г
- Лук - 1 головка
- Оливки - 0,5 банки / 50 г
- Майонез - для заправки
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Салат с куриной печенью и оливками - довольно-таки оригинальное сочетание. Состав меня зацепил, по случаю был опробован в небольшом количестве, а потом уверенно прописался в меню напостоянку.
- Готовить его просто: куриная печень жареная, обжаренный лук, свежий огурец и консервированные оливки... Запишите в планы!
- Думаю, с заправкой можно поэкспериментировать, если кто-то не особо уважает майонез, но он там вполне в тему. Для салата с куриной печенью и оливками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Куриную печень очистите от жилок и жира.
- Обжарьте печень на растительном масле на среднем огне до готовности, слегка посолите.
- Лук крупно, но тонко, нашинкуйте и тоже обжарьте на растительном масле, а в конце посолите.Потребовалась примерно половина той большой луковицы, которая виднеется на фото ингредиентов, а если луковичка среднего размера, то используйте целую.
- Готовую печень нарежьте соломкой. Понятно, что куриная печень неправильной формы, так сказать, но всё-таки ориентируйтесь на нарезку брусочками.
- Добавьте жареный лук.
- Огурец нарежьте соломкой и соедините с другими ингредиентами.
- Консервированные оливки нарежьте колечками.
- Перед подачей заправьте салат майонезом.
- Такой салат с куриной печенью, оливками и огурцом вкусен и в теплом, и в холодном виде.
- Сытный, гармоничный, с приятной кислинкой оливок, которые хорошо сочетаются со специфическим вкусом печени. Попробуйте!
Время приготовления:
30 мин. :
114 кКал
Приготовить вкусный домашний кекс проще простого Порадуйте своих близких ароматной лимонной выпечкой с глазурью Кекс на кефире получается пышным и мягким с бархатистой структурой а еще он долго не черствеет Цитрус прекрасно дополняет вкус кекса ...