Хлеб на оливковом масле

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 400 грамм;
• Дрожжи свежие - 25 грамм;
• Масло оливковое - 80 мл;
• Соль - 1 ч.л;
• Вода теплая - 1 стакан;
• Кунжут -1 ст.л.

Инструкции:

1.  Хочу предложить рецепт потрясающе вкусного хлеба на оливковом масле. Получается хрустящая румяная корочка и нежный и мягкий мякиш. Также можно добавить при замесе прованских травок или свежего тимьяна, тогда хлебушек получится более ароматным.
2. Приготовим все ингредиенты. Их понадобится совсем немного.
3. В теплой воде хорошо перемешать дрожжи до полного их растворения.
4. В другую миску просеять муку, соль.
5. Влить в муку оливковое масло.
6. Всыпать кунжут и влить теплую воду с дрожжами .
7. Хорошо перемешать и замесить мягкое эластичное тесто ,накрыть миску пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
8. Затем тесто хорошо обмять.
9. Придать тесту овальную форму ,сверху тупой стороной ножа сделать продольные линии ,накрыть пленкой и поставить в теплое место еще на мин
10. Выпекать при 170 градусах, 10 минут и затем еще 30 минут при 180 градусах.
11. Остудить полностью.

Время приготовления: 40 мин. : 171 кКал

Бульон из шеи индейки

Шейка индейки хороша для бульонов тем что в ней есть и косточки и хрящики и достаточно мяса Именно поэтому из шеи получается очень насыщенный и плотный бульон который можно использовать не только для супов но и например для заливного или приг ...