Торт со смородиновым вареньем
Рецепт простого торта из коржа на смородиновом варенье, с вареной сгущенкой в качестве крема и простой шоколадной глазурью на сметане.
Ингредиенты:
- Варенье смородиновое - 1 стакан
- Мука - 200 г (около 1,5 стакана)
- Сахар - около 0,5 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Вареная сгущенка - около 1/3 банки
- Сметана - 4 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Какао - 2-3 ст.л.
- 1 стакан - 200 мл
Инструкции:
- Торт со смородиновым вареньем - простой в приготовлении и уместный хоть на скромное чаепитие с друзьями и близкими, хоть в качестве семейного завтрака. У меня обычно такой или что-то подобное на завтрак. Для хорошего настроения на весь день, для чувства сытости до самого обеда, для... да и просто так!
- Смородиновое варенье придает коржу приятную кислинку и яркий красивый цвет. Кроме вареной сгущенки, в качестве крема мне ещё нравится просто сметана с сахаром или это же смородиновое варенье. Шоколадная глазурь на поверхность не обязательна, но все-таки это весьма гармоничное дополнение для этого незатейливого домашнего тортика.
- Для теста коржа соедините и взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте растительное масло и ещё раз взбейте.
- Соедините полученную массу сначала с мукой и разрыхлителем, а затем со смородиновым вареньем.
- Перемешайте до равномерного состояния и взбейте.
- Можно испечь высокую заготовку и затем разрезать её на две части, но быстрее испечь невысокую заготовку.
- Например, в прямоугольной форме примерно 20х30 см время выпечки при 180 градусах было всего 20 минут.
- Разрежьте заготовку посередине на две части. Промажьте поверхность одной части коржа вареной сгущенкой и укройте сверху второй частью.
- Для глазури перемешайте сметану с сахаром и порошком какао.
- При помешивании доведите массу до закипания, сразу же убавьте огонь и поварите ещё пару минут на самом слабом. Не прекращайте помешивание! Получится блестящая густая глазурь с шоколадным вкусом и легкой кислинкой.
- Нанесите эту глазурь прямо в горячеватом виде на поверхность торта.
- В принципе, торт со смородиновым вареньем готов! Но если душа требует и есть умение, то украсьте его.
- У меня способностей достойно украшать нет, но на столе на глаза попалась миска с кукурузными хлопьями...
- Простенькие цветочки из кукурузных хлопьев сделали домашний торт с вареньем из черной смородины повеселее.
Время приготовления:
1 ч. :
304 кКал
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного хлеба В его состав входят прованские травы и зелень у меня это укроп Я пробовала печь этот изумительный калач с зеленым луком кинзой и петрушкой но больше всего мне и моей семье понрав ...