Хлеб с беконом «Колоски»

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 260 г
• Дрожжи сухие быстродействующие – 2/3 ч.л.
• Вода – 130 мл
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Молоко сухое – 3 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 25 г
• Бекон (в нарезку) – 100 г
• Мука для подпыла – 20 г
• Масло растительное – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.

Инструкции:

1. Ароматный и воздушный хлеб «Колоски» с беконом! Этот хлеб прекрасно подойдет к тарелочке горячего супа. А еще его можно взять с собой на пикник или дачу и подать со свежими овощами и зеленью.
2. Готовлю продукты по списку.
3. В миску наливаю теплую воду, добавляю соль, сахар, яйцо.
4. Немного взбиваю ингредиенты венчиком.
5. Добавляю просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами, сливочное масло комнатной температуры, сухое молоко.
6. Замешиваю мягкое тесто.
7. Миску накрываю салфеткой и даю тесту подняться.
8. Используя муку для подпыла, делю тесто на 4 равные части.
9. Формую из теста колобки, накрываю их пленкой и оставляю на 10 минут.
10. С помощью скалки раскатываю один кусочек теста в прямоугольник размером около 10*20 см.
11. Выкладываю 2 ломтика бекона на тесто (шкурку у бекона я отрезаю, т.к. часто она бывает жесткой).
12. Сворачиваю тесто с беконом в рулетом.
13. Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него рулеты. С помощью ножниц делаю надрезы под углом, разворачиваю уголки теста: один - вправо, другой – влево.
14. Формовка теста напоминает «колоски».
15. Накрываю «колоски» пленкой, даю им немного увеличиться в размере.
16. Выпекаю хлеб «Колоски» с беконом в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
17. Смазываю готовый хлеб сливочным маслом. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 320 кКал

Овсяная коврижка

Коврижка каждый раз меня удивляет Ну как эта простая выпечка из самых бюджетных ингредиентов может быть такой нежной и вкусной Сегодня готовим постную коврижку из овсяной муки что делает её ещё и более полезной Муку вы можете приобрести в магазин ...