Хлеб в кляре
Предлагаю вашему вниманию рецепт простейшего блюда, известного многим из времён студенческой жизни. Речь пойдёт о жареном белом хлебе в кляре. Это отличный завтрак или перекус, который можно создать за считанные минуты, к тому же набор продуктов найдётся на каждой кухне.
Если вы хотите получить сладкий вариант данного блюда - вместо соли в кляр нужно добавить сахарный песок, только не слишком много, иначе он будет быстро подгорать во время жарки, лучше перед подачей гренки дополнительно посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Хлеб белый - 8 ломтиков
- Молоко - 50 мл
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления белого хлеба в кляре из яиц и молока на сковороде. Хлеб лучше использовать уже нарезанный на тонкие ломтики.
- Для кляра соедините в удобной миске куриные яйца, молоко и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте.
- Чтобы мучные комочки полностью растворились, кляр можно взбить погружным блендером или миксером. По консистенции он будет похож на блинное тесто.
- Обмакните в него ломтики хлеба и выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.
- Хлеб в кляре жарьте на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяного цвета.
- Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Таким образом обжарьте весь хлеб.
- Румяный, ароматный и очень вкусный белый хлеб в кляре подавайте на стол в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
198 кКал
...