Хот-доги «Собачки»
Предлагаю приготовить хот-доги "Собачки", которые можно взять на пикник или просто вкусно перекусить. Особенно интересно готовить такую закуску вместе с детьми. Если вы празднуете день рождения и накрываете детям отдельный стол, то можно приготовить такие хот-доги для них. Уверена, что детям они обязательно понравятся. Кроме сосиски, в хот-дог можно положить свежие овощи, такие как огурцы или помидоры, добавить зелень.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Вода - 120 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сухие дрожжи - 3 г
- Сливочное масло - 15 г
- Маслины - 5 шт.
- Сосиски - 3 шт.
- Томатный соус - по вкусу
- Листья салата - 3 шт.
Инструкции:
- Для приготовления хот-догов «Собачки» подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Налить в миску тёплую воду, добавить сахар, соль и сухие дрожжи, перемешать. Добавить яйцо и мягкое сливочное масло.
- Просеять муку и перемешать тесто лопаткой.
- Затем продолжить замес вручную. Тесто должно получиться мягким и не липнущим. Накрыть его полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут.
- Спустя время тесто обмять, разделить на 3 части, скатать колобки. Выложить тесто на рабочую поверхность, каждый колобок приплюснуть и отрезать уголки - это будут "ушки".
- Противень застелить пергаментом. Из теста снова скатать колобки, выложить их на противень и приплюснуть. Приложить по бокам ушки и хорошо их прижать.
- Из маслин вырезать носик и глазки, поместить на тесто и слегка вдавить. Булочки накрыть полотенцем на 15-20 минут.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить туда противень с булочками и выпекать 20 минут.
- Пока выпекались булочки, сварить сосиски. По краям сделать надрезы, чтоб сосиски стали похожи на "косточки". При варке надрезы раскроются.
- Когда булочки остынут, сделать в них надрезы, куда будем укладывать начинку.
- В надрезы вложить по листочку салата, овощи и сосиску, полить соусом или кетчупом.
- Хот-доги «Собачки» готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
204 кКал
Готовим вариант на молоке с разрыхлителем с начинкой из твёрдого сыра брынзы и зелени Выпекаем на сухой сковороде потом смазываем маслом готовые лепешки ...