Хрен с медом и лимоном
Хрен с лимоном и медом придется по вкусу любителям острых, ядреных соусов. Обычно такой хрен хорошо подходит к холодцу, мясу, пельменям, котлетам, да и любому блюду придаст яркую, острую нотку. Лимонный сок выступает как консервант, ароматизатор, хрен с ним не потемнеет гарантированно. Мед чуть смягчит остроту хрена. Лимонная цедра - для вкуса и красивых вкраплений.
Ингредиенты:
- Хрен (корень) - 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мед - 1 ст.л.
Инструкции:
- Вымойте корень хрена. Тщательно с содой вымойте лимон.
- Корень очистите, нарежьте соломкой для удобства измельчения.
- Прокрутите корень в мясорубке со средней решеткой.
- Выжмите сок из одного лимона и добавьте его к хрену.
- Добавьте цедру лимона и соль.
- Перемешайте ингредиенты.
- Добавьте мед и еще раз перемешайте.
- Переложите соус из хрена в чистую сухую баночку.
- Ложкой уплотните соус в баночке, чтобы он был покрыт соком.
- Баночку плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.
- Хрен с медом и лимоном получился очень ядреным - аппетитная добавка к мясу, холодцу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
63 кКал
Тесто с дрожжами и мелко рубленной капустой получается очень мягким и нежным Булочки формируем и даём расстояться Выпекаем в духовке Булочки получаются очень пушистыми мягкими вкусными и ароматными Они долго сохраняют свою мягкость К ...