Хрустящие баклажаны в крахмале в аэрогриле
Хрустящие баклажаны в крахмале - вкусная закуска, которую можно подать с любым соусом или приготовить с ними нашумевший популярный салат. Сегодня я предлагаю запечь баклажаны в крахмале без масла. Этот способ приготовления мне очень нравится, так как если обжарить на сковороде такие баклажаны, они впитывают очень много масла, и становятся калорийными и вредными.
А чуть ниже я покажу, как можно с такими баклажанами приготовить очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Листья салата - 50 г
- Помидоры черри - 10 шт.
- Соус кисло-сладкий - 1 ст.л.
- Творожный сыр - 100 г
- Кинза свежая - 10 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления хрустящих баклажанов в крахмале в аэрогриле. Нам, собственно, понадобится сам баклажан, любой крахмал, я взяла кукурузный и немного соли.
- Баклажан помойте и обсушите, нарежьте на куски среднего размера.
- Сложите нарезанный баклажан в миску и посолите.
- Затем добавьте к нему кукурузный крахмал.
- Хорошо перемешайте кусочки баклажана с крахмалом.
- Переложите баклажаны на решетку в чаше аэрогриля в один слой. Сбрызните маслом и готовьте хрустящие баклажаны в крахмале в аэрогриле при температуре 180 градусов 15 минут.
- В процессе выпекания несколько раз доставайте чашу и потряхивайте, чтобы баклажаны пропеклись равномерно.
- Наши хрустящие баклажаны готовы!
- Предлагаю приготовить с ними салат. К баклажанам добавьте кисло-сладкий соус и перемешайте.
- Также для салата нам понадобятся творожный сыр, помидоры и листья салата.
- На салатные листья выложите баклажаны в соусе, нарезанные помидоры и творожный сыр. Посыпьте измельченной свежей кинзой и полейте оливковым маслом.
- Такой салат нужно подавать сразу, чтобы баклажаны не размокли и не потеряли свой хруст.
- А можно просто подать хрустящие баклажаны с соусом и зеленью или в качестве гарнира. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
94 кКал
...