Хрустящий салат с дайконом и сухариками

Легкий салат из сочных овощей с сухариками к новогоднему столу. Подавать его буду в виде петушка и не стану перемешивать.

Ингредиенты:

• Дайкон – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец болгарский красный – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Лук синий – 1 шт. (маленькая головка)
• Укроп - 4 веточки
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Устричный соус – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 30 мл
• Соль - по вкусу
• Чёрствый белый хлеб – 5 ломтиков
• Масло сливочное – 20 г
• Соль чесночная – на кончике ножа

Инструкции:

1. Думаю, что на новогоднем столе будет много сытных салатов, поэтому один лёгкий и очень сочный не помешает. Этот салат - из свежих овощей с сухариками. Подавать его буду в виде петушка и не стану перемешивать.
2. Подготовим овощи для приготовления хрустящего салата с дайконом и сухариками.
3. Приготовим сухарики. Мелко нарежем хлеб, поместим на лист, добавим масло мелкими кусочками, разбросаем на кубики хлеба, немного присыпем чесночной солью.
4. Сушить можно в духовке, я использую мультипечь. Сушу при температуре 200 градусов 4 минуты.
5. Овощи подготовим для салата.
6. На тёрке натрём дайкон и морковь.
7. Приготовим соус. Смешаем оливковое масло с устричным соусом и лимонным соком.
8. Формируем салат на тарелке. Дайкон смешать с морковью и сформировать петушка. Остальные овощи нарезать соломкой и оформить хвост, гребень и прочие части. Сухарики насыпать на края тарелки. Соус подавать отдельно. Гости сами смешают салат в тарелке и добавят соус.

Время приготовления: 20 мин. : 62 кКал

Говядина с кабачками и помидорами в духовке

Мясо и овощи будем именно запекать не тушить Говядина в сочетании с кабачками помидорами и луком дает просто отличный результат Добавим чеснок соль и молотый перец От себя можете добавить различные специи мне нравится аромат розмарина если б ...