Хворост (классический рецепт)

Приготовьте хворост по этому рецепту, и очень быстро от него не останется ничего, съедят его мгновенно! - проверено на личном опыте))... Тесто готовим на кефире, раскатываем, нарезаем и обжариваем во фритюре - все просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Кефир - 250 мл
• Сода - 1/2 ч.л.
• Ванилин - 2 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука - 420 г
• Растительное масло - 400 мл
• Сахарная пудра - по вкусу

Инструкции:

1. Все ингредиенты для приготовления хвороста по классическому рецепту выложите на стол по списку.
2. В миску вбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Взбейте эти ингредиенты венчиком до полного соединения.
3. Залейте кефир, растительное масло. Перемешайте венчиком. Добавьте соду и ванилин, еще раз перемешайте венчиком.
4. Просеивайте муку частями и вмешивайте ее сначала ложкой, а затем замешивайте тесто руками.
5. Итоговое тесто должно получиться мягким, но к рукам оно не должно прилипать. Контролируйте точное количество муки самостоятельно и при необходимости чуть добавьте муки.
6. Рабочую поверхность припылите небольшим количеством муки и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 0,5-0,7 см. Пласт из теста нарежьте прямоугольниками длиной примерно в 7 см, а шириной примерно в 2 см. В каждом прямоугольнике сделайте небольшой продольный надрез по центру и выверните тесто через этот надрез.
7. В кастрюльке разогрейте на среднем огне растительное масло для фритюра и выкладывайте частями заготовки хвороста. Обжаривайте со всех сторон до золотистого оттенка. Затем готовый хворост шумовкой выложите на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла.
8. Подавайте готовый классический хворост к столу, чуть присыпав его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 284 кКал

Стейк индейки в сметане в духовке

Идеальный рецепт для тех кто не любит тратить много времени на сложные блюда Готовятся эти стейки быстро и просто Кроме того они запекаются в духовке что ещё и полезно Отличный вариант горячего на каждый день Приготовив на ужин один лишний сте ...