Имбирные пряники без меда
Бывают случаи, когда у кого-то в семье аллергия на мед, а приготовить праздничную выпечку хочется. Мед можно заменить сахарным сиропом. Пряники получаются очень ароматными и вкусными, их вполне можно использовать под роспись.
Ингредиенты:
- Сахар - 200 г
- Вода - 125 мл
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 500 г
- Масло сливочное (растопленное и остуженное) - 100 г
- Смесь специй для имбирных пряников - 2 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 г
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления имбирных пряников без меда.
- Развести сахар с водой, поставить на огонь и довести до кипения. Немного проварить и добавить лимонный сок, для того чтобы сироп не кристаллизовался. Готовый сироп немного остудить и всыпать в него все специи.
- Яйцо немного взбить с растопленным сливочным маслом. Аккуратно влить тонкой струйкой горячий сироп, постоянно помешивая смесь.
- Замесить тесто, понемногу всыпая муку. Тесту дать отдохнуть 30 минут в холодильнике.
- Отдохнувшее тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 5-6 мм. Формочками вырезать пряники, выложить их на противень, застеленный пергаментом. Выпечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
- Имбирные пряники без меда готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
332 кКал
Конфеты для взрослых повышающие настроение ...