Индейка с кабачками и помидорами в духовке
Нежное мясо индейки останется сочным, если приготовить его в духовке вместе с молодыми кабачками и томатами. Рецепт из серии "Просто-вкусно-полезно".
Ингредиенты:
- Индейка филе - 300 г
- Кабачок - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Лук - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Приправа для курицы - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все продукты для запекания индейки с кабачками и помидорами в духовке по списку. Помидоры можно использовать любые, у меня - черри. Приправу для блюда также берите свою любимую.
- Лук нарезать кубиком, мелко порубить чеснок.
- Кабачки нарезать полукружочками.
- Помидоры черри разрезать пополам. Если у вас большой помидор, нарежьте его мелким кубиком.
- Филе индейки помойте под проточной водой, обсушите кухонным бумажным полотенцем и нарежьте кубиками, размером с половину спичечного коробка.
- Дальше все просто: в миске перемешать все ингредиенты блюда, добавить приправу для птицы, соль и перец.
- Влить оливковое масло. Еще раз все перемешать.
- Выложить индейку с овощами в более плоскую и широкую форму в один слой.
- Накрыть форму фольгой. Не пропускайте этот шаг. Индейку лучше готовить под фольгой, так она гарантированно останется сочной!Отправить индейку с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 160-170°С, на 30 минут.
- Подавать индейку с кабачком и помидорами будем порционно, посыпав зеленью укропа.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
117 кКал
Предлагаю в сезон кабачков насладиться необычным блюдом чебуреками из кабачков В качестве начинки будут ветчина и сыр Очень они вкусны Подайте со сметаной или сметанным соусом Так как кабачки молоденькие снимать с них кожицу не надо ...