Индейка с картошкой в кастрюле
Вкусное, сытное и диетическое блюдо для всей семьи. Готовится очень просто и относительно быстро.
Подойдет филе грудки или, как у меня, филе бедра индейки. Даже без добавления приправ и специй блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом. Но вы можете использовать приправы, исходя из ваших пристрастий. Картошку берите такого сорта, который хорошо разваривается. Благодаря этому вы получите замечательное мясо индейки в нежной подливе.
Ингредиенты:
- Картошка - 600 г
- Филе индейки - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 350-400 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления картошки с индейкой в кастрюле согласно списку.
- Филе индейки помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте растительное масло.
- Жарьте мясо до испарения жидкости.
- Добавьте нарезанную морковь с луком. Продолжите жарить еще 5-6 минут, периодически перемешивая.
- После налейте 150-200 мл воды. Посолите и поперчите.
- Готовьте индейку почти до готовности, 30 минут.
- Затем добавьте нарезанную картошку, томатную пасту и лавровый лист. Еще немного посолите.
- Налейте еще 200 мл воды.
- Тушите картошку с индейкой в кастрюле 20-25 минут до готовности. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
- Ароматная и вкусная индейка с картофелем готова.
Время приготовления:
1 ч. :
73 кКал
Мягкие и ароматные сердечки поджаренные с чесноком могут быть не только горячим блюдом которое вы подадите на обед с гарниром Такие сердечки очень здорово подать в качестве горячей закуски к пиву они улетят вмиг ...