Индейка тушеная в сметане
Этот рецепт подойдет для тушения индейки или куриного филе. Нежное и сочное мясо с очень вкусной подливой.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 1.5 ст.л.
- Вода горячая - 1 стакан
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо - тушеную индейку в сметане. С тех пор как мой муж занялся диетой, индейка в нашей семье стала готовиться довольно часто. Тушеная индейка в сметане - блюдо быстрое и незатейливое, его можно быстро приготовить на завтрак или ужин в качестве подливы к любому гарниру. Мясо получается нежным и очень сочным, вы можете использовать как филе грудки, так и филе бедра.
- Подготовить для блюда все ингредиенты по списку.
- Филе индейки нарезать средними кусочками.
- Измельчить репчатый лук.
- Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него филе индейки и обжарить до румяной корочки. Следом добавить лук и обжарить его до прозрачности. Помешивать, чтоб лук не пригорел.
- Филе индейки посыпать мукой, перемешать, добавить сметану и поперчить. Убавить огонь.
- Затем влить стакан горячей воды, тщательно перемешать. Индейку посолить, накрыть сковороду крышкой и тушить 12-15 минут. За это время индейка станет очень мягкой, а соус загустеет.
- Подать тушеную индейку в сметанном соусе с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
123 кКал
...