Индейка в пряном кляре
Индейка в пряном кляре - вкуснейшее мясо, которое можно подать к праздничному столу!
Ингредиенты:
- Филе индейки – 300 г
- Пряная панировка – 5 ст.л.
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Соевый соус – 50 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Инструкции:
- Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусную индейку в пряном кляре – результат просто пальчики облизать можно. Индейка – очень вкусное мясо, которое получается всегда сочным и нежным, такое мясо тяжело испортить. Я уже давно заприметила в продаже панировку с различными добавками, наверняка такая продается в любом супермаркете, так вот, самый вкусный вариант – пряная панировка, в ее составе много сухих овощей, специй, кунжут – отлично подходит для мяса и птицы. Подавать к столу такое мясо можно с овощами, зеленью или более сытным гарниром – кашами, картофелем, макаронами.
- Подготовить все продукты по списку.
- Мясо индейки ополоснуть, просушить, нарезать средними кусочками. После отбить при помощи кухонного молотка.
- Чтобы результат был вкуснее, мясо промариновать: переложить индейку в миску, добавить соевый соус, соль, перец, добавить мелко натертый чеснок, также можно подсыпать специи. Перемешать все и мариновать мясо 20-30 минут.
- Спустя время мясо необходимо запечатать в «пряный кляр», для этого обвалять хорошо индейку в муке.
- В отдельной миске взболтать яйцо, окунуть мясо с обеих сторон.
- Завершающий этап – пряная панировка, покрыть ею мясо с обеих сторон.
- Поджарить индейку в пряном кляре на сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны. Готовое мясо подавать сразу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
183 кКал
В сезон помидоров берите ароматные и сладкие сорта типа черного принца примадонны или микадо зимой отлично подходят домашние маринованные их тоже натирают на терке без кожуры подливают в сковороду из банки маринад ...