Индейка в соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Базилик сушёный - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика

Инструкции:

1. Индейка в соевом соусе в духовке - замечательное и очень вкусное мясное блюдо, которое можно предложить и в будни, и в праздники. Индейку, приготовленную по этому рецепту, можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Я обычно предпочитаю подавать её как нарезку, но можно и сразу по приготовлении подать с каким-нибудь гарниром.
2. Для приготовления филе индейки в соевом соусе в духовке подготовить все необходимые продукты.
3. Цельный кусок филе хорошо промыть и обсушить на бумажных салфетках. Острым ножом сделать в мясе несколько проколов в разных местах. Мясо посолить морской солью.
4. Смешать специи: куркуму, базилик, прованские травы и чёрный перец. Всего приправы должно быть около 2 ч.л. Посыпать приправой индейку, в подготовленные отверстия вставить нарезанные пластинки чеснока.
5. Форму, в которой будем запекать индейку, застелить фольгой. Смазать фольгу оливковым маслом и выложить подготовленную индейку. Сверху полить мясо соевым соусом.
6. Закрыть индейку конвертом и убрать в холодильник на 2 часа для маринования.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать филе индейки 50-60 минут, после чего развернуть фольгу и немного подрумянить мясо. Полить сверху образовавшимся соусом.
8. Подать запеченную в духовке индейку в соевом соусе сразу в горячем виде или дать остыть, а затем тонко нарезать.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 20 мин. : 118 кКал

Роллы с жареным лососем

Роллы с жареной лососёвой рыбой можно приготовить из специально поджаренных кусочков или из остатков от ужина Такие роллы особенно выручают когда нет времени сделать слабосолёную рыбу или просто хочется разнообразия из привычных продуктов ...