Индейка в соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Базилик сушёный - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика

Инструкции:

1. Индейка в соевом соусе в духовке - замечательное и очень вкусное мясное блюдо, которое можно предложить и в будни, и в праздники. Индейку, приготовленную по этому рецепту, можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Я обычно предпочитаю подавать её как нарезку, но можно и сразу по приготовлении подать с каким-нибудь гарниром.
2. Для приготовления филе индейки в соевом соусе в духовке подготовить все необходимые продукты.
3. Цельный кусок филе хорошо промыть и обсушить на бумажных салфетках. Острым ножом сделать в мясе несколько проколов в разных местах. Мясо посолить морской солью.
4. Смешать специи: куркуму, базилик, прованские травы и чёрный перец. Всего приправы должно быть около 2 ч.л. Посыпать приправой индейку, в подготовленные отверстия вставить нарезанные пластинки чеснока.
5. Форму, в которой будем запекать индейку, застелить фольгой. Смазать фольгу оливковым маслом и выложить подготовленную индейку. Сверху полить мясо соевым соусом.
6. Закрыть индейку конвертом и убрать в холодильник на 2 часа для маринования.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать филе индейки 50-60 минут, после чего развернуть фольгу и немного подрумянить мясо. Полить сверху образовавшимся соусом.
8. Подать запеченную в духовке индейку в соевом соусе сразу в горячем виде или дать остыть, а затем тонко нарезать.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 20 мин. : 118 кКал

Мясо индейки в пароварке

Мясо птицы индейка в пароварке очень нежное и сочное подойдет для питания ребенка и для любой диеты ...