Итальянские крендельки торчетти

Итальянские крендельки торчетти

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сливочное масло - 90 г
  • Сухие дрожжи - 1 ч.л. без горки
  • Тёплая вода - 250 мл
  • Ванилин - щепотка
  • Соль - щепотка
  • Сахар тростниковый - 150 г

Инструкции:

  1. Предварительно развести дрожжи в 4-х столовых ложках теплой воды и дать постоять до появления пузырьков.
  2. Высыпать горкой на стол просеянную муку с солью, сделать углубление в центре, влить в него дрожжи и тщательно вымесить тесто.
  3. Выложить тесто в глубокую емкость, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час, чтобы подошло.
  4. Когда тесто подойдет, обмять его немного и добавить растопленное масло. Вымесить до однородной структуры, оно станет нежным и воздушным. Снова поставить тесто подходить на 30 минут.
  5. Тесто обмять, вымесить еще пару минут, разделить на 14 кусочков и скатать в тонкие шнуры. Если тесто будет липнуть к рукам, слегка подпылить мукой.
  6. Обвалять шнуры в сахарном песке и сложить края так, чтобы получились овальные крендельки.
  7. Выложить крендельки на противень, застеленный пергаментом.
  8. Выпекать итальянские крендельки торчетти в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
  9. Подавать к чаю или к кофе.
  10. Всем приятного чаепития!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 288 кКал

Макароны с сулугуни

Макароны с сулугуни Блюдо на скорую руку из макарон с сыром сулугуни Для этой цели подойдут абсолютно любые макаронные изделия Причем можно использовать оставшиеся от вчерашнего обеда или ужина Макароны с сыром замечательное самостоятельное блюдо или хороший г ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Куриная печень с грибами в вине, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!