Кабачковые оладьи на гриле

Кабачковые вафли - это всегда полезный и легкий завтрак или перекус! Сегодня предлагаю приготовить кабачковые оладьи на электрическом гриле. Этот рецепт мне очень понравился тем, что оладьи получаются мягкими с хрустящей корочкой. А также, что немаловажно, они не обжариваются в масле, а значит, их можно отнести к низкокалорийному питанию.

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Свежий укроп - 15 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления кабачковых оладий на гриле. Если вы по каким-либо причинам не едите белую пшеничную муку, то можете смело ее заменить на ту, которая вам больше подходит. Идеально получается с рисовой мукой или из зеленой гречки.
2. Сейчас начало лета и кабачки еще молоденькие, с тонкой кожицей. Поэтому ее очищать не нужно. Если у вас более зрелые, то желательно очистить. Кабачки помойте и обсушите, натрите на терке, посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
3. Затем тщательно отожмите сок, переложите натертый кабачок в миску.
4. Вбейте к кабачкам куриные яйца, добавьте нарезанную зелень укропа и чеснок.
5. Всыпьте пшеничную муку и перемешайте тесто.
6. Нагрейте электрический гриль до 190-200 градусов. Панели смажьте при помощи кисточки маслом. Смазывайте как нижние, так и верхние панели. Ложкой выложите тесто, соблюдая небольшое расстояние, так как они немного расплывутся по форме.
7. Накройте гриль, слегка прижмите и выпекайте кабачковые оладьи на гриле 3-4 минуты.
8. Откройте крышку гриля, снимите румяные оладьи. Снова смажьте панели маслом и выпекайте вторую партию.
9. Из данного количества продуктов я испекла оладьи в 2 захода. Вот такая горка получилась.
10. Подавайте со сметаной и чесноком, а также со свежими овощами.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 86 кКал

Свиные котлеты на пару

Даже из свинины можно приготовить диетические котлеты Для этого нужно взять фарш из нежирных отрубов карбонада или лопатки и приготовить котлеты на пару ...