Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Рассольный сыр Брынза не плавится, не горит и не прилипает к сковороде при жарке кабачковых оладий (как это часто бывает с твердым сыром). При этом работает прекрасной приправой, дает нужную соленую составляющую. Чтобы приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту, пшеничная мука не понадобится. Склеивает все ингредиенты крупа — манная, овсяная, гречневая, кукурузная, ячменная, другая. Если крупа по калибру зерна не мелкая (как манная), используют дробленую. Количество при замесе теста может меняться.

Ингредиенты:

• Кабачок - 250 г
• Сыр Брынза - 100 г
• Морковь - 50 г
• Лук - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 3-4 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 50 мл
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), возьмите продукты по списку.
2. Разомните сыр Брынза, перемешайте с манкой и яйцом.
3. Тонкой стружкой натрите морковь, кабачки, чеснок, репчатый лук (почти пюре).
4. Соедините манку с сыром, яйцом и все овощи, приправьте специями (не переборщите с солью, сыр Брынза — очень соленый).
5. Перемешайте и дайте тесту минут Будет выделяться сок, слейте.
6. Тесто перемешивайте каждый раз перед жаркой оладий. Выкладывайте по ложке-две теста на сковороду с уже раскаленным постным маслом. Схватятся оладьи снизу, подрумянятся, переверните.
7. Еще пару минут с обратной стороны и снимайте с огня.
8. Переложите горячие кабачковые оладьи с сыром на бумагу, которая впитает лишний жир.
9. Подавайте кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки) теплыми или остуженными.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 168 кКал

Диетический пирог с тыквой (ПП)

Приготовим простой вкусный пирог из тыквы в ПП варианте Пирог готовится на основе тыквенного пюре с добавлением творога греческого йогурта и цельнозерновой муки Тыквенное пюре я приготовила накануне Приготовить его совсем несложно для это ...