Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»

Кабачковые рулетики, приготовленные на гриле, с начинкой из мягкого плавленого сыра - настоящее лакомство для любителей здорового и правильного питания. Готовить эту закуску очень просто и достаточно быстро, так что она еще и настоящая находка, когда подружки на пороге.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2-3 шт.
• Сыр плавленный - 200 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по желанию
• Перец ч.м. - по вкусу
• Укроп - несколько веточек

Инструкции:

1. Для приготовления кабачковых рулетиков "пальчики оближешь" (с плавленым сыром) подготовьте продукты по списку. Кабачки нужно взять молоденькие, с мягкой семечкой, их помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. У кабачков обрезать хвостики, на слайсере нарезать тоненькими ломтиками, можно нарезать ножом.
3. Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте кабачки с каждой стороны. Такой толщины кабачки готовятся буквально несколько секунд.
4. Для начинки отварите яйца, остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы, чеснок пропустите через пресс. При желании, слегка посолите, обязательно поперчите, добавите нарубленный укроп.
5. Перемешайте сырную начинку. В этот раз я решила взять плавленный сыр из баночки, он, конечно, невероятно вкусный, но все же жидковат, и приготовленные кабачковые рулетики до самой подачи на стол нужно будет держать в холодильнике. Поэтому в следующий раз я возьму привычный плавленный сыр в брусках, он лучше держит форму.
6. Кабачки-гриль выложите на удобную поверхность, чуть посолите их, положите по чайной ложке сырно-чесночной начинки.
7. Сверните рулетиком. То же самое проделайте с остальными кабачками и начинкой.
8. Подавайте вкусные и полезные рулетики из кабачков как закуску. Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь» с плавленым сыром готовы. Приятного!

Время приготовления: 30 мин. : 79 кКал

Тесто на вареники на картофельном отваре

Существует большое множество рецептов теста для вареников Каждая хозяйка ищет свой идеальный вариант перебирая рецепты Тесто по этому рецепту приятное в работе раскатывается тонко без большого подпыла мукой хорошо лепится После варки варен ...