Как приготовить куриную грудку в тарелке на пару?
Если у вас нет дома пароварки, мантоварки, мультиварки, то этот рецепт приготовления куриной грудки на пару однозначно вам пригодится. За свой многолетний опыт в кулинарии вкуснее грудку я не пробовала. А готовится она совершенно просто.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт. (примерно 350 г)
- Оливковое масло - 15 мл
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Помидоры черри - 3 шт.
Инструкции:
- Соберите все продукты по списку и давайте разбираться, как приготовить куриную грудку в тарелке на пару.
- Наберите в кастрюлю воду и поставьте ее на плиту. Доведите до кипения.
- Пока закипает вода, подготовьте куриную грудку. Промойте куриную грудку под холодной водой, удалите пленку и обсушите на бумажном полотенце.
- Грудку переложите в глубокую тарелку. Тарелку выбирайте по диаметру кастрюли, чтобы она устойчиво стояла.
- Слегка посолите и поперчите куриную грудку с двух сторон. Сбрызните оливковым маслом.
- Помидоры черри промойте и обсушите. Разрежьте пополам и выложите сверху на грудку.
- Как только закипит вода, установите тарелку на кастрюлю.
- Обязательно закройте ее крышкой.
- Готовьте грудку на умеренном огне примерно 40-45 минут.
- Время приготовления будет зависеть от толщины грудки. У меня кусочек был достаточно большим, и в моем случае 45 минут было вполне достаточно. Время приготовления может быть уменьшено или увеличено, поэтому ориентируемся по готовности мяса. Готовность куриной грудки можно проверить острием ножа. Лезвие должно легко входить и сок при прокалывании должен быть светлым.
- Чем же хорош этот способ приготовления? Как видите, куриная грудка в тарелке готовится на пару в собственном соку. Благодаря этому грудка получается не просто мягкой, но еще и сочной.
- Дайте немного остыть куриной грудке, разрежьте ее на порционные кусочки. Ложкой соберите сок из тарелки, полейте им грудку, и блюдо можно подавать к столу.
- Она идеальна и в качестве основного блюда с любым зеленым салатом, и в качестве холодной закуски.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
127 кКал
Если хочется удивить и порадовать близких приготовьте большие макароны ракушки фаршированные фаршем в томатном соусе Вроде те же макароны но намного наряднее и интереснее Идеальный вариант для семейного обеда в выходной день ...