Какао крем-ликер / Creme de Cacao

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл;
• Спирт (или водка) - 65 мл;
• Коричневый сахар - 125 грамм;
• Сахар - 125 грамм;
• Какао-порошок или кэроб - 75 грамм;
• Ванильный экстракт (ранильный сахар) - 2 ч ложки.

Инструкции:

1. Какао крем-ликер / Creme de Cacao, приготовленный дома отличается, конечно же, от профессионально произведенного, но тоже очень вкусный и подходит для приготовления коктейлей и всевозможных десертов. В рецепте, который я взяла себе на вооружение, нужен спирт. Опробовала заменить его на водку и вполне довольна.
2. Подготовьте ингредиенты:
3. Соедините сахар, коричневый сахар, ванильный сахар и какао или кэроб.
4. Перемешайте все эти сухие ингредиенты.
5. Нагрейте молоко и постепенно влейте его к сухим ингредиентам.
6. Перемешайте в однородную массу и поварите около 3-5 минут на среднем огне при помешивании до загустения.
7. В эту остывшую или теплую массу влейте водку (спирт) и перемешайте. Домашний вариант Creme de Cacao /Какао крем-ликер готов.
8. Перелейте ликер в подходящую бутылочку и храните в холодильнике.
9. Какао крем-ликер готов.
10. Используйте для коктейлей и десертов. 
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 240 кКал

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Простой быстрый вкусный и сытный завтрак Можно взять макароны оставшиеся от обеда или ужина тогда запеканка приготовится ещё быстрее ...