Кальмары-гриль в азиатском стиле

Быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска из кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмар целый - 3 шт.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Рыбный соус - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Соль морская - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Острый соус - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло постное - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Если иногда мне удается купить свежих и не замороженных кальмаров, тогда я стараюсь побаловать семью очень вкусной закуской из них в азиатском стиле. Кальмары-гриль в азиатском стиле пользуются популярностью за любым праздничным столом, а на природе, приготовленные на мангале, так вообще, всегда занимают центральное место. В общем, готовьте, тем более, закуска отлично получается и из замороженных тушек тоже.
2. Подготовим продукты по списку. Кальмаров нужно выпотрошить, отрезать голову, удалить глаза и клюв. И обязательно снимите пленку, с нею неудобно есть готовую закуску.
3. В глубокую миску влейте соусы, добавьте свежий лимонный или лаймовый сок, соль и черный молотый перец, а также нарубленный крупно чеснок. Смешайте маринад до однородного состояния.
4. Выложите в маринад подготовленные тушки и головы кальмаров, маринуйте минут 15-
5. Теперь замаринованные тушки кальмаров вместе с головами нужно нанизать на бамбуковые шпажки. Дайте маринаду немного стечь.
6. Раскалите хорошенько сковороду-гриль, выложите на нее замаринованные тушки кальмаров на шпажках и жарьте на сильном огне по одной минуте с каждой стороны.
7. Подавайте готовую закуску с любимыми соусами немедленно.
8. Кальмары-гриль в азиатском стиле вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного.

Время приготовления: 25 мин. : 108 кКал

Жареные манты на сковороде

Рецепт жареных мантов из говяжьего фарша с большим количеством лука ...