Канапе с печенью трески
Если вы не представляете свой праздничный стол без печени трески, тогда предлагаю приготовить с нею канапе. Закуска просто и быстро готовится, сочетание продуктов очень удачное, под крепкие спиртные напитки - идеальная закуска. Если не любите оливки, тогда советую заменить их на маринованные шампиньоны, с ними тоже будет вкусно.
Ингредиенты:
- Хлеб белый - 4-5 ломтей
- Печень трески - 125 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Маслины - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - по желанию
Инструкции:
- Возьмите все продукты, необходимые для приготовления канапе с печенью трески. Количество продуктов весьма условное - если банка печени больше 125 граммов, тогда и канапешек получится больше. Одно яйцо или парочку предварительно отварите, остудите и почистите. Помойте и вытрите насухо огурец.
- Нарежьте хлеб одинаковыми квадратами, обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон. Переложите хлеб на разделочную доску и дайте ему полностью остыть.
- Яйца натрите на самой меленькой терке, переложите в глубокую миску.
- Добавьте печень трески, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте до пастообразного состояния. Я еще кладу немного майонеза в начинку, она получается вкуснее, хоть и калорийнее.
- Каждую греночку натрите зубчиком чеснока.
- Выложите небольшое количество начинки на каждый ломтик подсушенного хлеба. Проще всего это сделать с помощью кондитерского мешка и металлической насадки.
- Наденьте на шпажку оливку и кружок огурца, воткните шпажку в гренку и сразу же подавайте к столу.
- Вкусные, сытные, хрустящие канапе с печенью трески готовы.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
284 кКал
Однажды мне попалось на глаза это тесто для киша я приготовила и влюбилась в него теперь вкуснее теста для меня не существует Приготовить его можно и на йогурте что я и сделала в этот раз В начинку я взяла куриную грудку но можно взя ...