Канапе с селедкой и картошкой

Вкусные мини-бутерброды с селедкой и картошкой для любого застолья.

Ингредиенты:

• Черный хлеб - 150 г
• Селедка - 180 г
• Картофель в мундире - 1 шт.
• Соус Тартар - 40 г
• Салат Латук - 1 лист
• Черный перец - по вкусу
• Зелень, каперсы - по желанию

Инструкции:

1. Предлагаю рецепт оригинальных и относительно недорогих по цене канапе с филе сельди и отварным картофелем. Чтобы холодная картошка оставалась вкусной и нежной, разминаем/пюрируем и добавляем соус тартар или майонез со специями.
2. Для сборки канапе с селедкой и картошкой возьмите продукты по списку. Один картофельный клубень большого размера заранее отварите в мундире, остудите.
3. Очищенную картошку разминаем, смешиваем с соусом тартар или майонезом и специями.
4. Чтобы отсадить картофельные пирамидки на канапе, нужна однородная и нежная структура. Дополнительно перетираем.
5. Хлебный мякиш делим брусками одинакового размера, корки срезаем.
6. Хлеб накрываем салатным листом (небольшой полоской).
7. С одного края мини-бутербродов отсаживаем картофельное пюре.
8. С противоположной стороны крепим по куску селедки (филе) — протыкаем вертикально шпажками, украшаем свежей зеленью и/или каперсами.
9. Подаем канапе с селедкой и картошкой к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 181 кКал

Гренки с сыром и луком на сковороде

...