Капкейки новогодние «Ёлочки»

Капкейки "Новогодние Ёлочки" непременно украсят Ваш новогодний стол и приятно удивят гостей не только своим видом, но и вкусом.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сметана — 100 г
• Грецкие орехи — 1/2 стакана
• Мускатный орех — щепотка
• Имбирь — щепотка
• Мука — 300 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 100 г
• Сметана - 50 г
• Зеленый гелевый краситель - 3 капли
• Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Хочется, чтобы на новогоднем столе было все идеально: и красиво, и вкусно. Чтобы праздник прошел на славу - понравился и взрослым, и детям. Уже все активно готовятся переступить следующий рубеж: кто-то выбирает наряды, кто-то игрушки на елку, а кто-то и подбирает рецепты, которыми будет удивлять своих гостей. Мой список уже утвержден и готов приступить к исполнению своих обязанностей. Один из выбранных мною рецептов - это новогодние капкейки «Ёлочки».
2. Рецепт прост, готовится быстро и незатейливо. Самое трудное для меня было - найти вафельные конусы. Но чудо свершилось! Я их нашла, правда, они были заполнены маршмеллоу. На вкус это не повлияло, а только добавило некого шарма.
3. Елочки получились стройными и красивыми, в меру сладкими, с приятным ореховым вкусом. Если у Вас есть свой любимый, проверенный рецепт капкейков и Вы не хотите его менять - украсьте их елочками и порадуйте своих близких.
4. Подготовить все необходимые ингредиенты.
5. В чаше для миксера соединить куриные яйца, сметану, соль, имбирь и мускатный орех.
6. Всыпать сахар и влить кефир.
7. Все тщательно перемешать. Масса должна стать однородной.
8. Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем и всыпать в чашу.
9. Грецкие орехи очистить от скорлупы и в разогретой духовке подсушить 10-15 минут. Немного измельчить скалкой и выложить к тесту. Перемешать еще раз всю массу. Тесто должно получиться, как густая сметана. Разложить его по силиконовым формочкам.
10. Нагреть духовку до 200°С и печь кексы 20-25 минут.
11. Когда кексы остынут, острым ножом срезать верхушки и выставить вафельные конусы.
12. Приготовить крем: соединить в одной посудине размягченное сливочное масло, сметану, сгущенное молоко и краситель. Взбить миксером до образования равномерно окрашенной однородной структуры.
13. С помощью кондитерского шприца и насадки "звездочка" украсить капкейки. Притрусить сахарной пудрой, имитируя снег.
14. Новый год на носу - украсьте Ваши ели игрушками, гирляндами, серпантином и, конечно же, звездой. Новогодние капкейки «Ёлочки» готовы.
15. Приятного аппетита! Готовьте с любовью. Пусть в Новом году придет ко всем Счастье!

Время приготовления: 45 мин. : 306 кКал

Курица в карамели

Для разнообразия вашего меню хочу предложить очень простой рецепт курицы в карамели Буквально в течение 5 7 минут готовится карамельный соус в котором потом запекается курица Именно этот соус придаст блюду пикантный сладковатый вкус и сделает ку ...