Капкейки с малиновым кремом

Рецепт нежнейших капкейков с малиновым кремом. Крем приготовлен на основе творожного сыра, свежей малины, сливочного масла и сахарной пудры.
Капкейки с малиновым кремом

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сахар - 80 г
  • Сметана 15% - 20 г
  • Масло растительное - 25 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное - 40 г
  • Сыр творожный, сливочный - 70 г
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Малина свежая - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. За последний месяц пеку эти чудные капкейки, наверное, пятый раз. Они такие воздушные, нежные, мягкие, ароматные, можно сказать, тают на губах. Покрывала их и шоколадной глазурью, и лимонной - просто фантастическое сочетание. Сегодня решила сделать малиновый крем. Не прогадала, эта розовая "шапочка" стала не только прекрасным дополнением, но и красивым украшением.
  2. Нарядные капкейки с малиновым кремом украсят любой праздник и придутся по душе всем любителям сладкого!!!
  3. Для начала взбить яйца с сахаром в течении 3-5 минут, до пышной массы.
  4. Добавить сметану и масло, аккуратно перемешать лопаткой.
  5. Высыпать просеянную муку с разрыхлителем.
  6. Снова аккуратно перемешать. Оставить тесто на 10 минут отдохнуть.
  7. Выложить тесто в формочки.
  8. Выпекать капкейки при температуре 160 градусов 20 минут. Дверцу духового шкафа открыть и оставить капкейки на 5 минут. Достать и остудить на решетке.
  9. Для крема мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить холодный сыр, еще раз взбить.
  10. Добавить малину и снова взбить до однородного розового цвета.
  11. Остывшие капкейки украсить малиновым кремом и ягодой.
  12. И можно угощаться.
  13. Приятного аппетита.
Время приготовления: 50 мин. : 345 кКал

Салат «Скороспелка» с капустой и колбасой

Салат «Скороспелка» с капустой и колбасой Вариант салата Скороспелка с пекинской капустой и ветчиной ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Безе «Косточки» на Хэллоуин, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!