Капуста, маринованная со свеклой и хреном
Пикантная маринованная капуста с хреном отлично подходит практически ко всем вторым блюдам, подаваемым на семейный обед. Кроме того, это отличная закуска для домашних застолий, такая капуста отлично подходит к любым крепким спиртным напиткам.
Дегустировать капусту можно уже после остывания маринада, хотя спустя сутки закуска станет максимально вкусной.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Хрен - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - щепоть
- Вода - 1 л
- Соль (с горкой) - 1 ст.л.
- Сахар - 5 ст.л.
- Уксус 9% - 5 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления капусты, маринованной со свеклой и хреном. Лук, чеснок и свеклу почистите, помойте вместе с капустой и обсушите.
- Нарежьте капусту крупными квадратами, свеклу, морковь и чеснок лучше нарезать тонкими слайсами. Добавьте в емкость лавровый лист и пару ложек хрена с горкой.
- Вскипятите в сотейнике воду, всыпьте соль с небольшой горкой, сахар, влейте растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, перемешайте его ложкой и выключите плиту.
- Залейте кипящим маринадом капусту с овощами, перемешайте.
- Накройте овощи в миске небольшим блюдом и оставьте до полного остывания. Спустя время переместите миску в холодильник и оставьте там ровно на сутки.
- Маринованную капусту со свеклой и хреном подавайте в качестве закуски к любому мясу и гарниру - сочетание идеальное.
- Приятного!
Время приготовления:
24 ч. 30 мин. :
55 кКал
Готовим куриную грудку в аэрогриле Для этого куриное филе нарежем на кусочки произвольного размера запанируем их сначала во взболтанном яйце со специями а затем в молотых сухарях уложим на решетку чаши аэрогриля и запечем В итоге у нас получаютс ...