Капуста, запеченная с сыром в духовке
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Запекайте капусту в духовке! За короткое время ужин будет готов. Специи придадут капусте отличный аромат, а золотистая корочка из сыра сделает ее аппетитной. Такое блюдо вполне может быть самостоятельным и не требующим гарнира.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная, молодая - 400 г
- Сыр твердый - 100 г
- Оливковое масло - 40 г
- Чеснок сушеный - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - для подачи
Инструкции:
- Перед вами все ингредиенты для запекания капусты с сыром в духовке.
- Для рецепта советую использовать молодую капусту - она будет сочной и нежной после запекания, к тому же запекается очень быстро. Итак, снимите верхние листья с капусты и нарежьте кочан крупными слайсами, чтобы на каждом кусочке сохранилась кочерыжка. Именно кочерыжка поможет держать листья капусты и она не распадется и сохранит свою форму.
- Форму для запекания слегка смажьте оливковым маслом, выложите слайсы капусты. Добавьте соль и черный перец по вкусу, присыпьте сушеным чесноком. Со специями можете экспериментировать и добавить то, что нравится больше всего.
- Капусту слегка полейте оливковым маслом и присыпьте щедрым слоем натертого твердого сыра.
- Запекайте капусту с сыром в духовке 20-25 минут при 180-190°С. Сыр должен подрумяниться, а капуста станет мягче и сочнее.
- В горячем виде блюдо подавайте к столу, добавив любую свежую зелень. Я присыпала мелко нарезанным укропом.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
152 кКал
В греческой кухне не так много соусов один из них и один из самых популярных авголемоно или яично лимонный соус заправка Его используют в очень многих супах и вторых блюдах он придает сытность и приятную кислинку и имеет бархатную консис ...