Капустная запеканка с сыром на сковороде
Предлагаю приготовить капустную запеканку на сковороде. Запеканка получается очень вкусной и нежной, её можно подать с любым соусом или сметаной. Рецептик запеканки очень простой и с ним справится любая хозяйка. В такую запеканку можно добавить кубики колбаски или отварную курочку.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 250 г
- Мука - 100 г
- Сыр - 70 г
- Яйцо - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления капустной запеканки с сыром на сковороде - перед вами.
- Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокую миску.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Добавить к капусте лук и яйца.
- Добавить соль и перемешать капустную массу вилкой.
- Сыр натереть на терке и добавить в общую массу.
- Перемешать массу и всыпать муку.
- Перемешать капустную массу до однородного состояния. Масса получится не жидкой. В сковороду, у меня размер - 22 см, выложить капустную массу и разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут на медленном огне.
- Верх запеканки слегка схватится.
- Накрыть тарелкой размером с запеканку и перевернуть запеканку на вторую сторону.
- Запекать капустную запеканку с сыром на сковороде под крышкой ещё 15 минут. Затем снять запеканку с огня и оставить её в сковороде на минут 5- Готовую запеканку переложить на тарелку, нарезать на кусочки и подать к столу со сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
156 кКал
Вкуснейший постный суп пюре из шампиньонов с зеленью ...