Карамелизированные сливы на сковороде
Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить карамелизованные сливы на сковороде. Рецепт достаточно простой, да и готовятся такие сливы достаточно быстро, а в результате получаются очень вкусными и ароматными. Такой десерт зачастую подают в сочетании с другими вкусностями: мороженым, блинами, сырниками, творожными запеканками, пудингами и т.п.
Ингредиенты:
- Сливы - 300 г
- Сливочное масло - 20 г
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления карамелизированных слив на сковороде. Для данного рецепта подойдут сливы любого сорта, главное, чтобы они были упругими, иначе во время карамелизации превратятся во фруктовое пюре.
- Сливы тщательно помойте, разломайте или разрежьте пополам и удалите косточки.
- На сковороду выложите кусочек сливочного масла и сахар. Отправьте сковороду на огонь и подождите, пока масло растает. После чего добавьте сливы.
- Готовьте на медленном огне 5 минут, периодически помешивая. За это время сливы должны стать более мягкими и пропитаться карамелью, но при этом сохранить свою целостность. Если сливы слишком плотные - увеличьте время приготовления на пару минут, а если мягкие - сократите.
- Вот и всё, вкуснейшие карамелизированные сливы на сковороде готовы. Подавайте их в сочетании с мороженым, блинами, оладьями, запеканками, овсянкой и т.п.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
109 кКал
Не так часто есть возможность приготовить блюда со свежим горошком салат в частности Большую часть года все таки используется консервированный или замороженный горошек Поэтому пока есть возможность приготовьте салат из молодой капусты и горошка ...