Карп в духовке с картошкой со сметаной
Предлагаю вариант сытного обеда или ужина для всей семьи - запекаем карпа с картофелем в сметане в духовке. Получается невероятно вкусно! Специи добавляйте по желанию, также к сметанной заливке можно добавить рубленую свежую зелень.
Ингредиенты:
- Карп (с головой) - 900 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Сметана - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Специи для рыбы - по вкусу
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления карпа в духовке с картошкой со сметаной выложим на стол по списку. Картофель почистим и помоем, лук репчатый и чеснок также почистим.
- У карпа отрежем голову, плавники, хвост, почистим тщательно внутри, очистим от чешуи, помоем в холодной воде.
- Лук нашинкуем тонкими полукольцами.
- Картофель нарежем тонкими кружочками.
- В миску выложим всю сметану, добавим соль, специи для рыбы, выдавим через чеснокодавилку чеснок.
- Всё перемешаем ложкой до получения однородного сметанного соуса.
- Дно и стенки формы для запекания смажем растительным маслом и выложим полукольца лука.
- Поверх лука выложим подготовленную тушку карпа.
- Выложим картофельные ломтики рядом с карпом.
- Поверх обильно выложим весь сметанный соус, покрывая и рыбу, и картофель. Отправим карпа с картошкой и сметаной в духовку (заранее разогретую до 180 градусов) запекаться на 1 час.
- Готового карпа вместе с картофелем выложим на большую тарелку и подадим к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
110 кКал
Говорят что первой попробовала неаполитанскую пиццу королева Маргарита в 1889 году Она была поражена вкусом пирога с моцареллой помидорами и базиликом С тех самых пор такая пицца завоевала популярность во многих странах мира где предпочтение отд ...