Картофель «Буланжер»

Картофель «Буланжер» - нежнейший гарнир для любого случая, сочетается со всеми блюдами идеально!
Картофель «Буланжер»

Ингредиенты:

  • Картофель – 400 г
  • Молоко – 200 мл
  • Бульон – 150 мл
  • Масло сливочное – 70 г
  • Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Инструкции:

  1. Сегодня мы приготовим картофель «Буланжер» - нежный, сливочный, с румяной корочкой – безупречный вкус! Основа блюда – картофель, который нужно нарезать тонкими пластинами, после будем запекать картофель с луком в молочно-бульонной смеси. Результат получается невероятным, я такой картофель часто готовлю гостям, всем нравится. Надеюсь, вы также останетесь довольны результатом. Подавать картофель к столу можно с овощами, разносолами, мясными блюдами, птицей и т.д.
  2. Подготовить все продукты по списку. После необходимо прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
  3. Очистить клубни картофеля, вымыть и просушить, нарезать очень тонкими пластинами – слайсами, можно при помощи специальной терки.
  4. Подготовить форму для духовки, смазать маслом. Выложить в форму треть картофеля. Параллельно очистить лук, сполоснуть, нарезать полукольцами. Поверх картофеля выложить половину лука.
  5. Повторить слои картофеля трижды, также должно быть две прослойки лука. Слои солить и перчить по вкусу, также добавить сухой чеснок.
  6. Отдельно прогреть молоко и бульон. Смешать и залить картофельную основу.
  7. Поверх разложить кусочки вкусного сливочного масла. Посыпать все еще специями и отправить в духовку. Запекать картофель 25 минут. Спустя время картофель «Буланжер» можно подавать к столу.
  8. Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 45 мин. : 130 кКал

Коврижка медовая по ГОСТу

Коврижка медовая по ГОСТу Предлагаю приготовить ароматную постную коврижку которая в течение стольких веков является любимым лакомством взрослых и детей ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Мясные зразы с сыром, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!