Картофель запеченный с шампиньонами в духовке

Отличный рецепт запекания картошки с шампиньонами духовке. Также в приготовлении блюда используются: лук, сметана и зелень.

Ингредиенты:

• Картофель – 6-7 шт.
• Шампиньоны – 250 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Масло растительное – для жарки
• Специи (черный молотый перец, орегано, базилик) – по вкусу
• Сметана, майонез – по желанию
• Зелень
• Соль – по вкусу

Инструкции:

1. Картофель запеченный с шампиньонами – очень сытное и вкусное блюдо. Готовится очень просто. Я предпочитаю запекать картофель в горшочках, но можно воспользоваться и формой для запекания (накрывая её фольгой).
2. Подготовьте необходимые продукты.
3. Лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле.
4. Шампиньоны помойте и крупно порежьте. Добавьте их к луку.
5. Жарьте примерно 7 минут. Добавьте соль, специи и хорошо перемешайте.
6. Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками.
7. Сложите картофель в горшочек. Посолите.
8. Сверху картофеля выложите грибы. Добавьте немного воды (примерно 4 ст. ложки). 
9. Если вы предпочитаете более сытные и жирные блюда, то можете залить картофель не водой, а сметаной или майонезом разбавленным водой 1:1 .
10. Накройте горшочек крышкой. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и запекайте примерно 50 минут (время может варьироваться в зависимости от сорта картофеля).
11. Готовый горячий картофель с шампиньонами при подаче посыпьте мелко нарубленной зеленью.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 140 кКал

Кисель из клюквы

Вкусный и невероятно полезный кисель из клюквы с крахмалом готовится легко и просто ...