Картофель, запеченный в мультиварке

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 1 кг;
• Сливочное масло - 30 граммов;
• Подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л;
• Соль, черный молотый перец;
• Фольга.
• Сметана (15 %) - 150 мл;
• Чеснок - 4-5 зубчиков;
• Укроп - 3 веточки;
• Соль, черный молотый перец.

Инструкции:

1.  Идею запечь молодой картофель в мультиварке подсмотрела на просторах всезнающей сети. Раньше я готовила картофель в фольге в духовке - получалось очень вкусно, но долго, а сегодня решила испытать мультиварку и не пожалела - картошка получилась очень ароматной и вкусной. Я запекала небольшие картофельные клубни. На их приготовление в мультиварке у меня ушел час. Более крупные клубни будут запекаться дольше. Подавайте картофель запеченный в мультиварке горячим, разрезав вместе с фольгой на четыре части, со сливочным маслом или любым соусом. У меня сегодня к картофелю сметанный соус с чесноком и зеленью.
2. Подготовьте необходимые продукты.
3. Картофель тщательно вымойте щеткой и просушите. Наколите каждый клубень вилкой со всех сторон - так картофель пропечется быстрее и смажьте подсолнечным маслом.
4. Каждый клубень посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить сухие травы.
5. Заверните каждую картофелину в фольгу.
6. Переложите подготовленный картофель в чашу мультиварки в несколько рядов.
7. Выберите программу "Выпечка" и выставьте время "1 час". Закройте крышку мультиварки. Во время запекания переверните картофель один-два раза. Спустя час проколите картофель деревянной шпажкой. Если картофель будет твердым, увеличьте время запекания еще на 15-40 минут, в зависимости от размера клубней.
8. Пока картофель запекается, приготовьте сметанный соус. Подготовленный чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте.
9. Соедините в миске сметану, чеснок и укроп. Добавьте соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте. Соус готов.
10. Готовый картофель аккуратно, чтобы не обжечь руки, переложите на блюдо. Разрежьте каждую картофелину на четыре части вместе с фольгой, уберите края фольги, а в середину картофеля положите кусочек сливочного масла.
11. Полейте горячий картофель запеченный в мультиварке сметанным соусом, украсьте веточкой укропа и сразу же подавайте.
12. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 154 кКал

Бутерброды с зеленым луком

...