Картофельная бабка с мясом в духовке
Готовим национальное белорусское блюдо из картошки и кусочков мяса. Запекаем бабку в духовке. Лук и яйца - обязательные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Картофель - 900 г
- Мясо - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельной бабки с мясом в духовке.
- Для начала нарежьте мелко лук, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.
- Мясо промойте, нарежьте на кусочки и выложите в сковороду, посолите, поперчите и обжарьте до готовности, но не пережарьте.
- Картофель вымойте, очистите и натрите на мелкой терке, отожмите.
- Тертый картофель выложите в миску, вбейте яйцо.
- Добавьте муку и соль, перемешайте.
- Разделите картофельную массу на две части, одну часть выложите в смазанное маслом огнеупорное блюдо.
- На картофельный слой выложите обжаренное мясо.
- Сверху выложите вторую часть картофельной массы, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
- Совет! Если верх начнет подгорать, прикройте фольгой.
- Вкусная, ароматная картофельная бабка с мясом готова, подают ее в горячем виде со сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
150 кКал
...