Картофельная похлебка
Когда нет времени, но хочется чего-то горячего к обеду, сварите простую похлебку из картофеля. Получается сытное и питательное блюдо.
Для аромата добавьте чеснок, перец горошком и душистый укроп. Без мяса получается наваристая похлебка. Немного сметаны для подачи (если готовите не в пост) и будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Вода - 800 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 3-5 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Черный перец горошком - 3-4 шт.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Сметана - для подачи
Инструкции:
- Подготовьте продукты для картофельной похлебки.
- Очищенный картофель нарежьте средними кусочками. Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок - совсем мелкими кусочками.
- В кипящую воду всыпьте картофель, лук, чеснок. Добавьте соль и пусть жидкость закипит.
- Варите похлебку 20-25 минут, до мягкости картофеля. Можно чтобы картошка слегка разварилась. Также к концу приготовления и лук может развариться и будет прозрачным.
- Добавьте в похлебку лавровый лист и черный перец горошком, проварите 5 минут, чтобы специи отдали свой аромат.
- Всыпьте в похлебку мелко нарезанный укроп и выключите огонь.
- Горячую картофельную похлебку дополните сметаной и сразу подавайте к столу. Блюдо получается вкусным и ароматным, его будет достаточно, чтобы насытиться.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
26 кКал
Рецепт моего штруделя немного отличается от традиционного Венского Я не добавляла обжаренные сухари а изюм заменила черносливом Получилось ничуть не хуже Тончайшее тесто и ароматная нежная начинка ...