Картофельное пюре с цветной капустой
Любителям цветной капусты предлагаю рецепт картофельного пюре с этим замечательным овощем. Это отличный гарнир к мясу, птице, рыбе. Нежное, воздушное и вкусное пюре подойдет взрослым и детям. Только для детей чеснок и лавровый лист можно исключить из ингредиентов.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Цветная капуста - 200 г
- Масло сливочное - 30 г
- Молоко - 50 мл
- Сыр твердый - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления картофельного пюре с цветной капустой возьмите ингредиенты по списку.
- Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист и зубчик чеснока.
- Поставьте кастрюлю на плиту и варите картошку до полуготовности. Затем уберите лавровый лист. Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и добавьте в кастрюлю с картофелем.
- Варите картофель с цветной капустой до готовности.
- После воду слейте, добавьте молоко и сливочное масло.
- Разомните картофель с капустой до консистенции пюре.
- Добавьте тертый сыр и нарезанный укроп.
- Перемешайте пюре с сыром и укропом.
- Картофельное пюре с цветной капустой готово. Нежное, пышное и вкусное.
Время приготовления:
35 мин. :
105 кКал
Икра судака божественно вкусная и полезная При обжаривании икра судака раскрывает все свои ароматы и достоинства а подавать лучше с кусочком сливочного масла Угощайтесь ...