Картофельные драники с манкой вместо муки
Если у вас закончилась мука, не беда, манка вас всегда выручит. Вы сохраните нужную консистенцию теста и при этом после обжарки получите отменную корочку. Никто не откажется от жареных картофельных драников с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 40 г
- Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.
- Манка - 2-2,5 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления картофельных драников с манкой вместо муки.
- Почищенный картофель натрите на крупной или средней терке.
- К картофелю натрите на терке почищенный репчатый лук.
- Вбейте куриное яйцо и всыпьте манку. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Перемешайте картофельную массу и дайте настояться минут 20, чтобы манка набухла. Драники будут хорошо держать форму.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте драники и начинайте жарить.
- Обжаривайте драники с двух сторон по 6-7 минут, чтобы подрумянились.
- Горячими подавайте их к столу. Блюдо всегда можете дополнить любыми соусами и зеленью.
- Картофельные драники с манкой вместо муки получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
135 кКал
Хачапури я готовлю довольно часто и использую как альтернативу хлебу Сегодня хочу предложить приготовить ленивые хачапури с творогом и зеленью на сковороде Хачапури получаются очень нежными и вкусными Хочу отметить что в этом рецепте я не использ ...