Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста
Упаковка слоеного теста всегда выручит, если нужно по-быстрому приготовить какую-либо несложную выпечку, например, пирог с картофельным пюре. В готовое пюре обязательно добавьте обжаренный лук, любимые специи. Верх пирога смажьте яйцом.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто дрожжевое - 500 г
- Картофель - 800 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,3 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Приготовьте продукты для выпечки пирога из готового слоеного теста с картофельной начинкой.
- Крупную луковицу очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Сварите очищенный картофель в подсоленной воде. Отвар слейте и истолките картофель в пюре.
- Добавьте к пюре обжаренный лук и черный молотый перец. Перемешайте. Картофельную начинку охладите.
- Кусок слоеного теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 5-6 см.
- Положите на каждую полоску остывшее картофельное пюре с луком в виде колбаски.
- Соедините края теста и защипните. Приготовьте такие же трубочки с картофельной начинкой из второго пласта теста.
- Круглую форму смажьте растительным маслом или положите на дно пекарскую бумагу. В форму плотно уложите подготовленные трубочки.
- Взболтайте вилкой яйцо и при помощи силиконовой кисточки смажьте верх будущего пирога.
- Поставьте форму в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут, затем уменьшите огонь до 180°С и запекайте картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста еще 15-20 минут, до румяного верха. Готовый пирог остудите в форме.
- Разрезайте пирог, когда он полностью остынет. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
197 кКал
Горячий ароматный напиток из клюквы и лимона ...