Картошечка с гуляшом по-сибирски

Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт;
• Свинина - 500 грамм;
• Кетчуп - 3 ст.ложки;
• Мука - 2 ст.ложки;
• Молоко - 1,5 стакана (300 мл.);
• Сливочное масло - 50 грамм;
• Подсолнечное масло - 3 ст. ложки;
• Перец черный;
• Зелень;
• Перец чили;
• Аджика;
• Лавровый лист;
• Соль.

Инструкции:

1. Картошечка с гуляшом по-сибирски - изысканное блюдо с нотками пикантности, которое очень любят сибирские мужчины. Именно специи придают этому шедевру свою изюминку и отличают его от других блюд.
2. Подготавливаем ингредиенты
3. Картошечку отвариваем в подсоленной воде до готовности.
4. В то время, пока готовится картошечка, режем мясо небольшими кусочками.
5. Затем помещаем его на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
6. Обжариваем мясо до золотистой корочки(я люблю с поджаркой, вы обжарьте по своему усмотрению).
7. Затем добавляем муку и обжариваем примерно 2 минуты, постоянно перемешивая, на небольшом огне. Добавляем воду(около 200 мл), кетчуп, специи, солим и кладем лавровый лист.
8. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-30 минут.
9. Пока мяско тушится, пришло время заняться картошечкой. Как мы видим, она уже готова, стоит добавить молоко и масло и взбить в пюре(если взбить миксером, то получится очень воздушное пюре, рекомендую).
10. Итак, когда картошечка приготовилась, ждем, пока гуляш дойдет и убираем из него лавровый лист(это обязательно, так как потом он только портит вкус готового блюда).
11. Картошечка и гуляш готовы! Можно подавать с овощами или зеленью.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 463 кКал

Лапшевник из крахмальных блинов (старинный рецепт)

Попробуйте очень вкусное и сытное блюдо из крахмальных блинов которое готовили еще наши бабушки и прабабушки Лапшевник получается румяным сочным и аппетитным его с удовольствием съедят даже дети Подавайте его на завтрак или в полдник с различны ...