Картошка-гармошка с курицей в духовке

Вкусный и сытный вариант картошки-гармошки, который идеально подойдёт для праздничного стола (или на ужин, если курица осталась с обеда).

Ингредиенты:

• Картофель крупный - 4 шт.
• Курица отварная - 100-150 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
• Сыр твёрдый - 50 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления картошки-гармошки с курицей в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Картофель лучше использовать молодой, вытянутой формы.
2. Картошку тщательно вымыть чистой губкой для мытья посуды, обсушить. Острым ножом сделать надрезы по всей длине на расстоянии 5 мм друг от друга, но не на всю глубину, а не дорезая до низа 1 см.
3. В пиале смешать сметану с солью, перцем, паприкой и хмели-сунели, добавить измельчённый чеснок.
4. Полученной смесью смазать картошку, аккуратно раскрывая прорези. Сложить картофель в форму, смазанную растительным маслом. Отварную курицу нарезать тонкими слайсами.
5. Кусочки курицы изначально разделить на количество картофеля, чтобы всё распределилось равномерно. Аккуратно раскрывать прорези и вкладывать в каждую тонкий слайс курицы. Стараться распределять так, чтобы по краям были более мелкие кусочки, а те что крупнее - по центру.
6. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму накрыть фольгой, и запекать картошку-гармошку с курицей в духовке 40 минут. Затем снять фольгу, шпажкой проткнуть картошку, проверяя на готовность. Если картошка легко протыкается, можно уже посыпать её сыром. У меня была достаточно крупная картошка, но ей вполне хватило 40 минут, чтобы приготовиться. Сыр натереть на тёрке, посыпать им картошку и оставить в духовке ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится. Если любите более зажаристую корочку, оставьте чуть дольше.
7. Готовую картошку выложить на блюдо, посыпать зелёным луком и подать к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 104 кКал

Постный апельсиновый манник с маком и орехами

Предлагаю приготовить постный манник с маком и орехами Пирог получается очень сочным и ароматным за счет использования сока и цедры апельсина Из орехов я выбрала миндаль и грецкие орехи но вы можете выбрать их на свой вкус или вообще не использова ...