Картошка по-деревенски в фольге в духовке
В фольге картошка по-деревенски получается не только румяной, но еще и очень вкусной.
Ингредиенты:
- Картофель - 5-6 шт.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 4 щепотки
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Зелень укропа - для украшения
Инструкции:
- Картошка по-деревенски в фольге в духовке получается сочной, мягкой, но в то же время ломтики отлично держат форму, и их можно выложить на праздничное блюдо, подав с мититеями, отбивными и другими мясными, рыбными закусками.
- Чтобы не получить в итоге разваренное картофельное пюре, выбирайте те сорта картошки, которые подходят для жарки или для запекания - их структура не разваристая, а плотная.
- Самый аппетитный вид у картофеля по-деревенски тогда, когда он запекается с молотой паприкой - этот ингредиент я советую приобретать на рынке у бабушек, пробуя его на вкус. Магазинный вариант даже рядом не стоял с настоящей специей, созданной в домашних условиях!
- Масло выбирайте по своему вкусу: подсолнечное рафинированное, оливковое, кукурузное и т.д.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Картофельные клубни тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, удаляя всю грязь и пыль. Разрежьте пополам по длине и нарежьте ломтиками. Выложите нарезку в глубокую емкость.
- Всыпьте соль, молотую паприку, молотый черный перец.
- Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте, пока нарезка не приобретет яркий вид. Застелите фольгой форму, выложите в нее ломтики картофеля. Запекайте картофель по-деревенски в фольге в духовке, разогретой до 180°С, около 30 минут, запечатав заготовку фольгой и сверху.
- Спустя 25 минут приоткройте фольгу и дайте картофелю зарумяниться.
- Готовое блюдо извлеките из фольги, выкладывая на тарелки. Измельчите свежую зелень и присыпьте ею картофель при подаче.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
103 кКал
Салат без лишних продуктов все ингредиенты между собой хорошо сочетаются и в то же время контрастируют друг с другом Такой салат станет ярким украшением любого стола Салат можно подать традиционно в салатнице или в небольших песочных корзиночках ...